Ho scelto personalmente la varietà di arance “Washinton Navel” da agricoltura biologica di una piccolissima azienda a Castelvetrano e con passione mi dedico alla lenta canditura di questo meraviglioso frutto. Ultimato questo processo le morbide scorze di arancia vengono tagliate a filetti, immerse nel rum bianco per lavare via ogni residuo di sciroppo di zucchero e lasciate asciugare. A questo punto incontrano il cioccolato fondente Extra bitter con cui vengono ricoperte e lasciate riposare fino alla completa cristallizzazione del cioccolato.
Scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero. Cioccolato
fondente: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante:
lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao: 61%.
GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI POSSONO PROVOCARE
REAZIONI IN PERSONE ALLERGICHE O INTOLLERANTI.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
| Valore energetico (Calorie) |
466 |
kcal |
| Valore energetico (Kjoule)
|
1949 |
kj |
| Grassi |
21 |
g |
| Grassi saturi |
12,40 |
g |
| Carboidrati |
62,30 |
g |
| Zuccheri |
39,40 |
g |
| Fibre |
4,60 |
g |
| Proteine |
4,60 |
g |
| Sale |
0,03 |
g |
Prodotto Gluten-free
