Criollo, cacao raro e difficilmente coltivabile data la sua sensibilità alle variazioni climatiche.
Ha caratteristiche uniche ed una potenza aromatica inconfondibile, frutta gialla e secca accompagnate da note acidule e da una sensazione di freschezza. Ottimo con Rum extra old.
INGREDIENTI:
fave di cacao della Repubblica Domenicana 100%
TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 g
| Energia |
623.0 g |
|
|
| Grassi totali |
54 g |
| - saturi |
32.4 g |
| Carboidrati |
12.5 g |
| - zuccheri |
0.5 g |
| Sale |
<0,01 g. |
